广州保利洲际酒店是洲际酒店集团在广州的旗舰酒店，毗邻中国进出口商品交易会展馆，地理位置优越，交通便利。酒店坐落于广州珠江沿岸的保利天幕广场，设有350间风格雅致的客房和套房，可远眺珠江和羊城的醉人景致；面积不等的无柱宴会厅及充满自然光线延展灵活的多功能活动场地，满足休闲和商旅客人的多元需求；另外拥有四家特色餐饮场所，将羊城“美食天堂”的名号传承至此。酒店的室内设计以中国海上丝绸之路为灵感，彰显出广州作为古代海上丝绸之路肇端的文化底蕴。 酒店设有多个会议及活动场地，气派非凡的无柱水晶宴会厅面积广达1,800平方米，180度透明玻璃景观宴会长廊将珠江美景尽收眼底，并配有尖端科技的全息投影；占地500平方米的无柱翡翠宴会厅及十间68至200平方米不等的多功能会议室，适合举办各种不同规格的中西式婚礼宴会。一站式婚礼服务、专业的婚礼策划、一对一管家专属跟进，为新人定制兼具个性化和创新性的婚礼，让新人享受婚礼筹备过程，并为新人缔造心目中完美的婚礼。